一時期流行った糀。
国産米100%使用の無添加のお味噌を見つけたので購入。
もちろん吸気口付き。
とてもさっぱりとしたお味噌でした。
深い旨味と書いてありますがそれほど深さはなかったです。(*´ー｀*)個人的にですが。
白味噌風なのでさっぱりしていたのかもしれません。
よく見たらマルコメだったんですね。
今までマルコメ製品を使っていたので、ちょっと残念、次は違う会社のものを買いたいと思います。
家では味噌の表面をラップで包み蓋をして、冷凍庫に入れて保管していますが、皆さんはどのような保管方法なのか知りたいです。(๑>◡<๑)