★材料★
卵 ４個
砂糖 60グラム
薄力粉 ７０ｇ
抹茶 30グラム
イチゴジャム 50グラム
水か牛乳５０ｃｃ
サラダ油 ３０ｃｃ
材料をはかって、
まずは卵白に砂糖を半分入れて、メレンゲをつくる。
卵黄、残りの砂糖を入れてもったりとするまでよく混ぜます、そして牛乳、サラダ油を入れてまたよく混ぜます。
そしてひな祭りと言うことで赤色と緑色の混ざったシフォンをつくります。
ここで卵黄だけのほうの生地を2つに分けます。
そこにイチゴジャムを入れます。もう一つの方には抹茶の粉を入れます。
そして初めに作ったメレンゲを取り出して、半分ずつイチゴジャムの方と抹茶の粉のほうの生地に混ぜます。
そして生地ができたらシフォン型に流し込みます。
余熱あり160度で25分です。
こちらが出来上がり。
本当は飾りにイチゴを使いたかったのですが、うちの子がイチゴがあまり好きではないのでバナナを飾りました。
甘すぎずとてもおいしかったですおやつにいかがですか。╰(*´︶`*)╯